おやじ亭 旭川塩ホルモン
旭川市５条通７丁目８５１番地
買い物公園界隈にある、塩ホルモン屋さん。ライナーの広告を見て行ってきました。
ホルモンをウリにしているようで、通常のホルモンの他に「昭和」「平成」「カレー」と４種類ありました。
七輪での炭焼きは環境としては十分ですが、塩ホルモンも平成ホルモンも“炭や”や“馬場ホル”ためかサッパリとした味。逆に言うと臭みが無く新鮮な感じがします。
その他、塩ココロ、豚サガリはタレで食べれました、やはりさっぱり。塩がウリなんでしょうね。サイドメニューもモツ煮込みからスープ・ご飯ものまで一通りそろっています。
店内が活気があり５０型以上の巨大テレビで番組を見ながらのんびりと食べるのもありかもしれませんね。
あと、このラーメン屋の蜂屋も大好きです♪